“昨天我见她没有丝毫忧伤,我以为她是个寡情的女子便训斥了一番。今日看来,却是个极聪慧的,离开宗族,也算得上是个明智的选择。”看着陈云和王春生往后厨而去,王富贵给刘莹说道。
"女子在这世间独自生存本就不是件容易的事情,她能看透名声也算是对自己的救赎了。”刘莹赞叹说道。
陈云到了后厨,先看了厨房现有的调料和蔬菜,便转头对王春生说道:“掌柜的,你们烹饪鱼是直接入水煮吗?有放什么去腥的食材没有?”见掌柜的点了点头又摇了摇头,陈云心中便已明了。拿出自己带过来的鱼剖杀干净,倒入盐和酒腌制一刻钟,随即锅中放入猪油滑锅,用布巾擦拭干净鱼身上的水。等油微微冒烟时将鱼滑入锅中,当时不做翻动,只用铲子往另一面不停的浇油,待到鱼可在锅中滑动时翻面再煎,再放入一点烧酒,片刻后再倒入开水。陈云边给厨房大厨讲解一边手底下不停。水开后放入泡好的干香菇、掰开的大枣和切好的豆腐。最后在出锅前加入少量盐、糖和葱花。出锅后又嘱咐大师傅选鱼时最好是选新鲜的鲫鱼。
奶白色的汤点缀着红色的大枣和绿色的葱花,看起来卖相着实不。王春生又闻了闻几乎没有土腥味,入口后汤滑肉嫩微微有一丝甜味,豆腐和香菇也是吸足了汤汁,味道鲜美比。
"这味道着实是不,这主菜算是过关了。”王春生非常满意的点了点头,才对陈云的厨艺放心下来。然后陈云又传授了大厨糖醋莲藕和凉拌莴笋丝的制作方法。对于熬粥方面,指导大厨夏日熬银耳粥或者绿豆粥最是清爽,或者不嫌麻烦的话可以将泡好的小麦去皮熬制麦仁粥,尤其熬制最关键的是大火烧开再文火慢煮,锅选择砂锅口感最好。
陈云将制作要领传授后,又看了看大厨的操作后告别而去,临走时又专门嘱咐糖醋莲藕冰镇一晚口感最好。
回家途中陈云顺手买了几个包子又换了一些零钱,打听到了吴神婆的住处便徐徐而去。刚踏入院子,便见吴神婆盘坐着背靠一口大缸,缸中荷花开的正盛。陈云还没开口便听吴神婆说道:“你这女子,看面相是爹娘已去,也是刚刚守寡,是也不是?”
陈云心想若自己不是坚定的唯物主义者或许会被她唬了过去。想着这神婆家离王家村子很近,应该有可能是认识自己便没有回答。
吴神婆看陈云并未作何反应,心中不禁一虚。这女郎或许是猜了出来,罢了罢了,自己本来这忽悠人的本事非是对周边村民的事情比了解,而且多认识人对自己的挣钱大计很有帮助。又思及这女郎能找到自己想必是有所求,遂开口道:“女郎不必忧伤,这世间事原本就是上天注定的,切勿自责。”陈云看着这神婆如此上道,心中更加欣喜。
“吴婆婆,我这先没了爹娘,又没有了夫婿,如今这日子也难过,您帮我看看是不是我这命不好。”
“这是自然的,你看你这山根太短鼻梁中间骨节突起,太阳穴附近低陷这是典型的克夫像,你这生辰八字几何?”
"你看你这生辰八字又是个克爹娘的,你这今生注定孤苦,且周边亲人若离你太近也会有损寿命。”