还有白茂那家伙取笑我、误导我,罚他明天也去捞鱼给我吃!
大伯娘好笑的摇摇头,继续在灶上忙活着。
非月敏和白子彦围在灶边嗅着锅里飘散蒸腾的淡淡清甜香气,好奇的问,“大伯娘,这是什么糕点,红艳艳的,好看又好吃的样子!”
“这是土茯苓糕,用土茯苓磨成粉做的,不加颜色就能做出漂亮的红色来,蒸熟放凉就能吃了,以前夏天里你阿洁大姐和阿晟大哥总缠着我给做来当零嘴吃。”
非月敏点点头,南方夏日天气湿热,土茯苓有清热祛湿之效。
望着大伯娘一勺一勺的将粉色的面糊舀到锅里的平地盘上匀开,一层一层的叠在深红色的糕面上,直到所有粉浆用完,又加盖蒸了五分钟,灭了灶火取出来案板上放凉。
“好像一个超级大、会冒烟的红色果冻!”白子彦好想快快尝一口呀。
众人坐在院子里,白爷爷和田奶奶手里的蒲扇轻摇,听非月敏说明天想要去趁墟,聊着各自回忆中的市集闹况。
非月敏在院子四处燃烧了阴干的浮萍,以烟驱蚊,另外递给每人一个亲制的驱蚊香囊。
院里亮着一盏昏黄的灯泡,白子彦就着灯光和月色,仔细辨认着碗莲大瓷缸里游来游去的小蝌蚪,大河蚌沉在缸底,只微微撑开一点壳缝。
“为什么大贝壳不钻出来玩了?”白子彦想不明白,大贝壳在湖水里是钻出来的。
“养河蚌得给它铺一层厚沙子,它会往沙里钻的。”白大伯笑着答疑解惑。
大伯娘端来切成小块的土茯苓糕放在功夫茶桌上,一块块的像花瓣展开一样摆在盘子里,中间还放了一小调味碟,里面盛了黄澄澄的蜂蜜。
“好漂亮!”非月敏用手机咔嚓咔嚓对着摆盘拍了几张照片,洁白的指尖捏起一块茯苓糕又拍了特写,镜头转向乐呵的白爷爷和田奶奶,又转向倚在大瓷缸看碗莲盛开的白子彦。
咬了一口手里的糕点,“嗯!好吃,白子彦!!快去洗手来吃小点心!”
红色刺激食欲,冰糖口味清甜,清蒸制熟,健康不上火,口感Q弹软糯,营养又美味!
“大伯娘,你做的茯苓糕真好吃!”非月敏咀嚼着鼓起的腮帮子,明亮的眼睛灵动的眨巴眨巴,想到一个好玩的主意,“拿到集市里卖说不定会大受欢迎!”
大伯娘以为她仅仅是开玩笑,也打趣的笑道,“你的驱蚊香囊说不定也会大受欢迎。”
“我也这么觉得,”非月敏点头附和,“那明天我们到集市里摆摊去!”
“别闹…只是玩笑话啦,”大伯娘摆摆手。
“非也,非也,我是说真的!”非月敏继续说,“好东西当然要和越多的人分享才好!明天我们全部人一起去趁墟吧,摆了摊子爷爷奶奶也有地儿坐着看热闹!”
“我觉得挺好的。”大伯发言,主要是他知道,他侄女玩心又起了。
拆房子都能玩,摆摊可不是小意思吗!玩吧玩吧,可劲儿玩去吧。