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31. 红烧鸡爪 又多了两个熟人新员工……(2 / 2)

“上菜喽红烧鸡爪”

因为吃得人多,两人特意用了很多鸡爪,盛出来有好几盘,蒲芮帮忙端出来,放满了一桌子。

在外面等着开饭的五个人围着桌子坐着,蒲芮拍了拍身边给两人留的空位“辛苦啦,快歇歇”

“大家尝尝这两位大厨的手艺吧”两人落座后,蒲芮说着,大家蠢蠢欲动的手都拿起了筷子。

康家帅率先夹了一个鸡爪送入口中,那鸡爪上的肉饱满有弹性,嚼着像是软筋一样微微柔韧,浓郁的酱汁包裹在外面,伴随着咀嚼,鸡肉的香味在口中散开。

“这个酱香味道好特别啊。”康家帅夹起鸡爪左看右看,又闭着眼睛品味,“分酱香,分豆瓣酱的香气,分蒜香,一分辣味,香味恰到好处”

姚可可也早就馋了,刚夹起鸡爪,就发现筷子接触到的那部分鸡皮,稍用力就破了,她忍不住惊叹“这么嫩吗”

将鸡爪送入口中,姚可可明显感觉到那鸡爪软糯得很,她轻轻一唆,鸡爪上的肉竟然瞬间成了肉糜,带着丰沛的肉汁香气咀嚼,吃上一口,身心舒畅。

“这也太软糯了,入口即化”姚可可淡淡地咂着嘴。

俞柳吃东西格外秀气,她先是咬了一口,一边吃着鸡爪上软糯糯的肉,一边嚼着其中交杂的脆骨,那脆骨外侧已经炖煮软了,内部有一点点脆。

糯中带脆,软硬交杂,吃上去一张一弛,格外爽口。

其他人吃东西,要么因为筷子夹鸡爪有点脱力,将酱汁蹭到了嘴边,要么上手拿着鸡爪骨,大吃特吃。

黎暮盏即使是吃鸡爪,也格外斯文细致。

拿起筷子稳稳地夹住鸡爪,吃东西的时候并不会发出很大的咀嚼声,只有嚼到鸡骨末端的一大块包着脆骨的肉,才会有轻微的声响,看着莫名有种猫的既视感。

他把吐出的骨头放在碗后,抿着嘴唇点点头肯定味道。

“你们猜猜看,哪几盘是我做的,哪几盘是许哥做的”秦元吃完了一个鸡爪,笑道。

蒲芮一听这个,来了兴致,左右扫视着桌子上的盘子。

棕色的鸡爪整齐地堆叠在一起,青色红色的辣椒圈错落其间,浓郁的汤汁包裹在鸡爪表面,丝丝缕缕的热气笼罩着鸡爪,从外观上来看,每一盘都一样。

蒲芮随便夹起了一个盘子里的鸡爪,送入口中。

刚入口,明显能感觉到鸡爪肉已经脱骨,稍用力一吸,鸡爪上的所有肉都收入口中,骨头上干干净净,完全免去了啃骨头的麻烦。

再咬一口鸡爪掌心肥厚的肉同嚼,软乎乎的肉酱香浓郁,不仅有鸡肉本身的香味,豆瓣酱微微发酵的香气也很出众。

不过最让人觉得特别的,是吃到最后那绵长的辣味,那辣味刚能引起味觉,持续的时间格外久,细品还有一丝似有若无的甜味。

蒲芮心中大概明了了七八分,又夹起另一盘的鸡爪。

这次的鸡爪吃上去弹性十足,满满的胶原蛋白香气,鸡爪上的筋韧中带脆,整体格外有嚼劲,浓稠的酱汁包裹在外,吃上去让人很是满足。

蒲芮笑了笑,却转头看向黎暮盏“我已经知道哪盘是谁做的了,不过黎老板也可以猜猜。”

大家听到这话,都把目光转向黎暮盏。

黎暮盏从蒲芮夹过的两个盘子里各夹了一块鸡爪出来,慢条斯理地尝了尝“倒也不难猜。”

“这鸡爪一糯一韧,糯的炖煮时间久,韧的在炒制之前过了冷水,所以外皮格外收紧,再结合做菜的手法,糯鸡爪是秦元做的,韧鸡爪是许葛做的。”

黎暮盏慢慢地讲完,两位厨师脸上露出满意的笑容“说得很不错,观察力好强啊”

“秦秦做菜喜欢放辣和糖,尾调会明显一点,而且口味偏软烂,就是做个排骨也喜欢做入口即化的

,许哥做菜比较有嚼劲,而且收汁时间会久一点,食物基本都被浓郁的酱汁包裹。”蒲芮开口道。

“不过我对两位的了解比较深,所以判断起来很容易,所以还是黎老板更厉害一点。”

蒲芮说第一个字开始,黎暮盏就侧耳认真听着,听到这儿,眼角带了几分笑意。

大家说说笑笑,把满桌子的鸡爪吃完,堆起来的鸡骨头尤为壮观,鸡爪的香味收服了大家的心。

蒲芮跟秦元和许葛确认了,他们先回去调整作息,第二天开店就正式上班,工资也给得他们格外满意。

“老板跟老板真是不一样啊跟着你打工竟然觉得很爽”秦元抿嘴笑道。

“主要是因为薪水合理,努力一分,收获一分,就感觉工作有干劲儿,再加上包餐,到点下班,就挺奈斯。”许葛也笑道。

“你们要是加班我也得加班,我可不想加班,一到点,我跑得比你们还快呢。”蒲芮懒洋洋地做着伸展运动,两个人听到这话都笑了。

一天的营业结束,蒲芮听到耳边响起系统的提示音。

今日收集人气值822点,深夜食堂升级至v11,累计总结余人气值1733点,距离升级到v12还需1044点经验值。

是否使用人气值兑换空间或物品

“再换两个灶台,以及一个大点的碗柜,要多少人气值”

蒲芮准备多订购些木制餐具,多点灶台大家不会挤在一起,效率也高。

共需1500点人气值。

“兑换吧。”

已兑换,结余人气值233点。

蒲芮下班之前,跟姚可可说了一声,第一个美食视频可以发送了,随后去了附近的打印店,把美食账号的二维码打印下来,贴在了亭子窗口外。

等到蒲芮再次醒来时,看到姚可可激动地给自己发了一堆消息。

“老板老板你快看美食账号”

蒲芮登陆账号一看,点赞和评论多了很多红点,蒲芮点进账号主页,本想看看网友们都留了什么言,目光扫到了粉丝数。

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