那两株茶树是野生的，长在果园南面靠近木樨河边一侧的土崖上。
土崖上生长着竹子和各种灌木，春夏季节郁郁葱葱，远望像一堵绿色的墙。土崖下边是菜地，上边是果园的桃树林。从下往上看，土崖高约两米，不知谁在崖壁上凿了土坎，如果想去果园北面的石头坡挖草药，而果园的门又关了，从土坎爬上河边的土崖，也是可以进入果园的。爬土坎的人多了，土崖上就形成了一个豁口。水果成熟的季节，果农们在土坎上端放上一捆荆棘，将豁口堵住，这样土崖才真正成为果园的天然屏障。
那两株野生的茶树杂在土崖的灌木丛中，比一般灌木高，灰白的树干粗壮，上面布着墨绿的苔藓和石绿色茶斑，可见树龄之长。木樨村茶山上的春茶开采了，年少的我心里就老惦记着土崖上的野茶树，每隔几天就要往河边跑一趟一一采摘野茶去。
野茶树枝头上萌出的茶芽颜色嫩黄，被两三片新叶烘托着。嫩芽新叶如一簇簇黄绿色的火焰，将老茶树点缀得春意盎然，充满勃勃生机。
我爬上土崖，仰头伸臂，将低处的新茶采了，然后攀枝援树爬上崖顶，站在果园的沙地上采摘高处的茶叶，两株野茶树上的茶叶全部采摘完毕，大约有两斤多，我腰间系着的小茶篓也就满了。
回家后，我将茶叶倒入井边木盆里，汲水将其冲洗干净，然后晾在竹匾上。有人说新鲜的茶叶不能洗，说洗过之后会丢失营养，对此我很不以为然。茶队收的茶叶成千上万斤，自然是不能洗一一根本就洗不了嘛。自摘的两三斤野茶，洗起来容易得很，每次我都要洗完一遍再过一次水，头遍水总是有些脏一一鸟停虫爬灰尘落，能不脏吗？
茶叶晾干后，母亲将铁鼎洗净烧热，将茶叶倒入鼎中慢慢翻炒。炒制新茶时，一开始有丝丝冒出的水气，在厨房上空袅袅升腾，最后消散于屋顶。待茶叶软了，火不能大，鼎中茶叶用手边翻边揉，空气中弥漫着好闻的茶叶香。慢慢地，水气散尽，茶叶由青翠转为青绿，炒至青黑色时，茶芽叶片蜷成小小的一团了，新茶炒制成功。待其冷却，装入茶瓮存储。