酸菜鱼的做法和麻辣水煮鱼差不多，就是里头调料换了一些，没有放茱萸，又添了很多酸菜进去。
出锅后，许沐彤撒了很多芝麻跟葱花，又是一勺热油，芝麻滋滋冒香。
菜很快就被端走，许沐彤聊地开始收拾厨房。
刚刚给她烧火的大师傅站起身来，忍不住夸赞道："姑娘，你有一手好厨艺啊，我一开始以为你要做炸鱼，没有想到居然做的是水煮鱼"。
许沐彤做鱼时他看的最清楚，而她好像不怕被他偷师一样，步骤调料什么的也不藏着掖着，就明晃晃在他面前做。
厨师最重秘方，每个厨子做拿手菜时，除了徒弟，任何生人都不能待在厨房，就怕有心人偷学。
但她好像一点也不在意。
许沐彤谦虚地笑笑："哪里，不过是道普通的菜，在大师傅面前做菜，纯属是我班门弄斧了"。
其实她也清楚这个道理，但她之所以敢在这么多大师傅面前做这道水煮鱼，心里是有底的。
先不说这些大师傅刚开始看不起她，没有多少心思放在她身上，哪怕他们真的存了偷师的心，也一定学不会。
因为她很鸡贼地造假了。
放料的时候，看似她把各种调料香料都加了进去，实际上有不少东西都被她藏在了左手袖子里。
而一些真正要放的料，她都在准备配菜的时候藏青菜里了。
若是县令夫人喜欢水煮鱼，那这道菜就是她即将打出去的招牌菜，她还是得藏私。
"姑娘别叫我大师傅，我姓田，叫田饱饱，你叫我田叔吧。你是个做菜的好苗子，不知道可有师傅？"田饱饱问。
许沐彤："！"
是她听了吗？
看到许沐彤瞬间瞪大的双眼，田饱饱好似习以为常，解释说："你没听，我就叫田饱饱，吃饱饭的饱"。
村里人喜欢给孩子起贱名，希望孩子好养活，但给孩子起名叫饱饱的，这还是第一次见。
好在她见多识广，很快就恢复了表情："田叔，我没有师傅，都是自己在家琢磨着做菜"。
"自己琢磨的？"田饱饱枯瘦的的脸上满是不可置信。
他本想把许沐彤收了当自己徒弟，结果这姑娘做菜的天赋远在他之上，若给他当徒弟，真的是明珠蒙尘。
最终他放弃了这个不切实际的想法。
"姑娘，好好做饭，将来你定能成一方大厨"。田饱饱有些遗憾。
许沐彤笑着点点头，这个田叔是个好人，看起来还是个厨痴，不知道以后有没有机会再见面。
……
已经是吃午饭的时间，许沐彤跟着田饱饱在厨房吃午饭。
不愧是江大人雇的厨子，哪怕是最普通不过的炒青菜，吃起来也比其他地方的更加清脆。
要不是她学的菜都是经过几千年的积淀才流传下来，味道上早就可挑剔，她压根儿就比不过当地的师傅。
幸好她当时还留了一手，不然只看一遍，这些师傅也能把水煮鱼学会。