那么,江城没有鸡蛋灌饼,有什么奇怪的!”
邹蓉茫然地抬头看他,“那有什么?”
陈阳搂着她的肩膀,嘿嘿笑道,“海兰只有文昌鸡,海兰鸡饭是新加坡美食,是蔡岚推荐后出名,然后被引进到海兰的,
崇庆鸡公煲的创始人是张崇庆,所以才叫崇庆鸡公煲,跟那个直辖市没有半毛钱关系,
兰洲只有牛肉面,拉面是外地人的叫法,杭洲也只有小笼馒头!”
邹蓉瞪大眼睛,“馒头?”
“对啊,”陈阳笑道,“在苏杭一带,吴语方言里面,就没有包子这个词,所以呢,他们把有馅儿的、没馅儿的统统成为馒头,什么肉馒头、菜馒头、生煎馒头、小笼馒头,其实都是包子,
而且杭洲的小笼包跟外面的也不一样,外面卖的基本上都是面粉,就包了一点点肉馅,杭洲的小笼馒头,那层面皮比饺子皮还薄,里面全是肉馅和汁水,完全不是一回事。”
伸手接过摊主递来的鸡蛋灌饼,轻轻咬了一口,哈出一口热气,“嗯,好吃,所以呢,不管鸡蛋灌饼是江城的还是哪里的,好吃就行,管他那么多呢!”
邹蓉晃晃脑袋,又咬了一大口灌饼,酥脆的面皮与香软嫩滑的鸡蛋融为一体,眼睛都情不自禁地眯起来了,整个人被陈阳带着才能往前走。
这一片早餐店不少,摊子更多,他们也不往店里走,专找摊子吃,
有炸焦圈儿的,跟江城一款小吃有点像,但风味各有不同,两人一人一个,拿着啃,
但摊主推荐的豆汁儿和咸菜丝就敬谢不敏了,
两人前天晚上到的北金,昨天早上的时候,陈阳给那位金大爷打了个电话,请他推荐一家地道的老北金早餐店,结果就被坑了,
那豆汁儿的味道,喝了一口之后,大半天整个嘴巴都是酸的,吃啥啥没味儿,老惨了,