青璃交待了一下,又派人去香满楼提溜几只现烤的烤鸡,这热天吃山鸡肉,家人未必有胃口,一路车马劳顿,要多准备几个凉爽,爽口的小菜。
黄瓜拌海蜇皮,多加醋和蒜末,还有炝拌土豆丝,加辣椒,水晶肘花切片,水煮个带皮的五香花生米,这个大伯他们喜欢下酒吃,还有爷爷喜欢的蕨菜,凉拌木耳,卤水拼盘,热菜就更好办,做一锅水煮鱼,蒸海蟹,红焖大虾,再炒上几个青菜。
最重要的是酒,这次青璃准备的酒水都是空间酿制,给大伯这个喜欢嗜酒如命的,就准备粮食酿造的烈酒,女眷,就喝空间出产的葡萄酒,温和,和果汁一样,不会醉人,再加上一些冰块,凉丝丝的,也给她们解解暑气。
得知爷奶,爹娘他们已经到达京都码头的消息,整个忠武将军府沸腾了,各个院子都挂起了红灯笼,管家正在监督下人,灯笼稍微歪一点,都要重新扶正,府上张灯结彩,一片忙乱。
青璃四下看看,具体的都已经安排下去,每个院子都配上了一个婆子和一个小丫鬟,方便服侍,家里这次出行,只带了丫鬟二妮一个人,还是那丫鬟死活要闹着来的,说这么多年学会很多美食,想要做给四小姐,二姐青蔷就勉强答应了。
厨房里,几个灶上的婆子已经开始忙开,摩拳擦掌,想要好好的表现,主厨是青璃四叔身边王二的媳妇,地地道道的北方人,老家也是凤阳的,距离莫家村有几十里地远,两边习俗基本一样。
青璃总觉得,到了京都之后,再没吃过地地道道的北方菜,就算是北方厨娘做出来的,也不是那么原汁原味,归根结底,应该是水土的问题,还有蔬菜本身,这边的气候炎热,蔬菜的生长周期短。
“小姐,时辰还早,不若您休息一会儿吧。”
香草刚从护国将军府传话回来,文氏也得知了消息,还说等安顿下来,在过府上探望,现在护国将军府刚出事不久,总要低调几天,不是走动的好时机。
“恩,传话过去了?”
爷奶年岁大,肯定是怕热,她又让管库房的婆子去冰库看了一下府内的库存,盘算着不够用还要找采买的下人去准备一些,天气越热,冰块价格越高,以京都的气候,要热到农历八月以后,还有三个月,耗费是大量的。青璃默默的记下各项事宜,这才抬头问话。
“恩,小姐,奴婢传话的时候,在前院还看见了文夫人身边的仙草姐姐。”
香草搓了搓衣摆,一个是香草,一个是仙草,都是草,却不同,不过她很喜欢自己的名字。仙草人还不错,还送了她一个荷包,回来的路上,她打开一看,里面是一副金色的丁香花耳坠,做工精致。
“恩,那就好,你和杜鹃,于嬷嬷说了吧,反正她们也是护国将军府出来的,也有亲人,姐妹在,这次就当放假几天吧。”