这个院子里面平日就是放一些收来的牲口，没有牲口栏，所以一进门味道不太好，这些猪吃饱了不睡觉，还有心情转悠，丝毫不知道自己待宰的命运。
“千万不要有病猪。”
青璃强调一句之后，快速地退出院子，几百只猪在院子里吃喝拉撒，味道太难闻，她用手帕捂着鼻子，快速地遁走。
牙人摸了摸鼻子，觉得带这么高贵的小姐来这里是一个错误，他交待院子里做工的大婶们看好猪，这才退出去。
屠户都是最近村子上的，一共十多人，已经全部到齐在此地眼巴巴地守着，以前给人杀猪，一般都是用十斤猪肉做答谢，最多不过二百文，这次青璃请人，为了让他们上心，每个人答应给半两银子，那可是五百个大子儿，每个人都能有十多头要宰，加一起就是五六两银子。
“小姐，您有什么要求，尽管说！我吴老二都杀了二十多年猪，就没啥是做不到的！”
前面走出来一名大汉，脸色黑红，看着也有四十岁上下，他拍了拍胸脯，其余屠户都点头附和，看来都是以他为首。
“恩，不是什么特别的要求。”
青璃和他们交待，猪血不能浪费，还有猪大肠等一些猪下水，以后杀猪有人家不要的下水和大骨头就联系牙人，她全部负责回收。
考虑天气原因，明日一早天蒙蒙亮就开始杀猪，把猪排骨，大骨头统一分装到一起，猪蹄，下水，猪血还有猪肉全部分堆。这种天气猪骨头放不久，直接供给后方将士，猪肉多留一些腌渍好，做成腊肉。这工程有些大，请村里妇人们帮着一起做，到时候她给工钱。
“莫小姐，您真是活菩萨啊！这些小活计，家里的婆娘都会做呢。我们这些屠户，家里都没啥地，也不分啥农忙不农忙，明个儿让婆娘跟我们一起上工，您给我们几两银就够多了，不用给她们。”
吴老二一脸正色，听说这些猪是供给给后方军队的之用，只是他就靠这个吃饭，也说不出不要工钱那话来，让自家婆娘做点小活计，哪能还要银子，就当是老百姓为士兵们尽点力。
“是啊，小姐，您放心，明个儿一早，全部都办好，在午时之前就给您送到城北大营去，那些腌渍的腊肉还要等上两天，到时候您在过来回收，我们保证，一块肉都不会少，绝对不贪嘴。”
后面又走出来一个屠户表决心，让青璃听后差点笑出来，她连连点头，那些猪心猪肺的下水还得处理一下，在平阳的大户人家里面很少有冰窖，也没有存冰的习惯，青璃空间都是冰，三进院子后院有一间地窖挖的很深，在那里建造冰窖应该可以。