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第877章 腊月(4)(2 / 2)

族会,青璃必须参加。前段时间大伯种了甜瓜,她在后院也种下南边的菜种,金丝瓜和空心菜,那段时间一致没回村,家里的空心菜长势快,自家吃不完,崔奶奶送给了族人,并且交他们做法,族人都说好吃。

出产太多,崔奶奶上镇上采买的时候,带着东娃摆摊,卖上一阵子,还真有百姓们喜欢,开始一文钱一斤,后来涨价到五文,仍旧有人买,一来是好吃,二来是百姓们也想知道皇城根的人都吃什么菜,想尝尝滋味。

金丝瓜出产了很多,崔奶奶全部放在了地窖里,昨天晚上,家里还切好蒸了一个,加上辣椒炒着吃,细细的丝,比辣炒土豆丝要好吃的多,大伯喜欢把馒头掰成一半,夹着吃,他说炒金丝瓜放点肉丝也好,又香又辣,夹着吃不用吃别的。

“于嬷嬷,家里的猪蹄煮了一天,已经软烂,上次咱们研究的配方,加上,做个麻辣猪蹄,自家吃不完给大伯家端点。”

青璃下炕整理,在村里她很低调,只穿着一身羽绒衣,不戴任何首饰,头发上扎个马尾,简单,她用温水净面,涂了一层鲜花熬制的面脂,又轻轻地拍了拍脸。

“小姐,您放心吧,老奴做的一准好吃。”

于嬷嬷搓搓手,冬日里闲着,又多了一个研究吃食的任务。前几天村里人家杀年猪,过来送猪肉,家里不缺这东西,要了猪蹄,他和崔奶奶两个人剃毛,就预备做麻辣的猪蹄吃。

本来前两天就要做小姐说的麻辣猪蹄,但是家里的豆瓣酱一直没做好,有一道工序需要用豆瓣酱炒出红油来,这样猪蹄色泽鲜亮,看了让人流口水。

“恩,麻椒,红椒,桂皮,八角和香叶,记得先用小火炒出香味。”

青璃嘱咐一句,让麦芽和麦冬跟过去帮忙,北地天寒,不吃辣椒真不行,连于嬷嬷现在也喜欢吃辣,就是每次吃过之后要不停地扇舌头。

进了腊月之后,大雪封山,村里的族学休沐,青璃和爹莫如湖一起去了族学,等到达之时,已经有早来的族人提早生好火,进门扑面而来的暖气。

“族长,您来了。”

有族人和莫如湖打招呼,众人找自己的位置坐下,等候剩下的族人,每个人都很认真,准备了炭笔和小本子,现在族人们都识字,提起这个满脸笑容,有着自豪感。

“大家坐着说话吧,等人到齐,咱们再谈。”

莫如湖坐在上垂首,对着大家点头,片刻之后,族人陆陆续续地赶到,青璃见到自家堂姐莫青菊,两个人烧着开水,给众人倒热茶。

“进了腊月,咱们也闲下来了。”

等到众人到齐,爹莫如湖正了脸色,轻咳几声,“如今咱们莫家村条件便好,家家户户不愁年货,族里也没啥能给大家的,明日每家派一个代表,过来领粮***米细面,猪肉你们自己准备,鸡鸭鱼,糖果,瓜子,花生,咱们族里都给发。”

“真的啊,族长?咱们还能来领年货啊?”

底下的族人顿时喜笑颜开,家里条件好了,不缺猪肉,可鱼不是谁家都能买到的,年年有鱼,家里的饭桌不可缺少,往年家里没有银钱,就用面粉做一个放上,条件殷实点的人家,花上二百文,只有一条寸把长的小鱼应景。

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