原主在三湾子村里时，她确实是没见过也不认识郑文的。
她看这个样子，郑文是郑同堂弟，许钱氏应也是不知道的。
总之，她觉得，她需要一个合适的契机提起她和郑同的关系，然后再和郑文熟悉起来，以便完成以后的任务。
其后，她领了郑文去了做琥珀核桃的那院子。
然后，她自己拿枣心笔做了两张后世的库存进销存表和现金日报表，告诉郑文每日里该如何填写这表格。
因这里没现金的说法，徐雅便将现金日报表换了现银日报表的说法。
“我打个比方噢，就拿这库存进销表来说，今日你来时咱们已经有了一百五十斤的甜点，那甜点也就是如今做着的琥珀核桃。
那么，日报表的进项总量便是按照表格顺序填写今日日期，进项原因等。
进项原因呢，则是入库甜点琥珀核桃，数量一百五十斤……减项则是谁谁领用或者消耗多少斤琥珀核桃。
这是一整日的库存进销情况。到了十天半个月，这个情况可以做出一个汇总的表格。
而到月底，看这些汇总的表格，咱们就可知道一个月所做的琥珀核桃有多少，领用和卖出了多少。
现银日报表同样也是如此填制的。只不过就是将琥珀核桃换成了银子或者铜钱罢了。
至于表格打开头的那个现银总量，因为主家才雇佣了你，还不太信任你，就没将银子和铜钱交给你发放。那你就先不填那个数。你只需按照今日发生的事实填制表格就可。
能明白我说的话吗？你这个账房先生目前在我的监督下，只要做到账实相符就可。不懂的，你就问，我还可以再教你。”
这时的记账手法都是流水帐般的记账手法，但却没出现过这种表格性质的记账法。
郑文是第一次见到这么清晰明了的记账手法，但因他跟过以前的掌柜盘过货，有过这种盘货出库入库的经验，因此徐雅讲的，他倒是大部分都能明白的。
此时，他以为徐雅的这些本事都是许钱氏教的，倒是对许钱氏刮目相看。
当然，此时他还是不知道自己的主家是谁的，便问了出来。
“咱们这买卖的主家是谁？”
徐雅按照事先和钱丰收约定好的说道：“是我奶徐氏。”
郑文愣了下，便又暗道：“那就是说，香草这身本事都是徐氏教的。”
很快，郑文又从佩服许钱氏转而佩服徐氏。
此后，他又意识到徐雅刚才介绍自己是改了名的，便不再叫她香草。
徐雅很是着急，但是再着急，该做的事，她也得做完再离开，然后去办给铺子过户的事。
好在，许钱氏和她都认为，卖核桃的人如今还不多，她昨日做的核桃又太多，今日且不必做了。否则做的琥珀核桃这甜点卖不掉，就该不新鲜了。
许钱氏还告诉徐雅，下午她爹帮忙找来的学做琥珀核桃的人就会来。
许钱氏还道，让徐雅教上那学做之人两三日后，将那人教会，她就不必每日里村里镇上的来回奔波了。只要她按照约定好的日子，三五日过来送趟收来的核桃就好。
徐雅听了这话，心里松下一口气来。
如此的话，她教会了人，两三日后，她必然就不会那么忙碌了。
中途，看到徐雅那快缝制好的书包如此的针脚凌乱不严密，苏嬷嬷便自作主张地将她那书包都拆了，按照她事先做好的样子，给她重新做了遍。
徐雅中午时候招完了人，回来做核桃的院子吃饭，吃完饭，她要去缝制完成自己的书包时，就看到那比她之前缝制的更加精致的书包。
她不好意思地笑了笑，然后看向了跟在身后的苏嬷嬷。