锅里还要煮一会儿，回屋将买来的种子拿出来。
杂七杂八的混装在一起，她还得分拣出来再处理。
像黄瓜这一种，她还要泡水催芽，西红柿也要泡水，茄子就更麻烦了。
几袋种子全倒在院子里的矮桌上，边上放着几个茶杯大小的杯子。
鉴于已经转成小火在慢炖，落在厨房的两人也都凑了过来。
有他们俩的帮忙，种子分拣的很快，没一会儿就挑完了。
挑完她也不急着去泡水，这些种子泡水的时间各不相同，便先把时间较长的茄子泡上。
接下来也不用多说其他，做晚饭的时间到了。
利索的煮上白米饭，顺带用米汤做了碗水蒸蛋。
然后就是今晚的大菜，红烧肉的制作过程了。
买来的大块猪肉，洗干净放开水里汆烫几十秒，捞出冲洗凉透。
接着切厚块放开水锅里焯水，冲洗干净，沥干水分备用。
砂锅里放油，冷油放入香料炒出香味，接着加入肉块一起煸炒。
煸炒至两面微黄，放入盐、糖等调味料，翻炒均匀，尽量让每一块肉都能上色。
然后加入热开水，先不要盖锅盖，加入姜片大火煮开。
煮开后转小火慢慢炖煮半个时辰，最后大火收汁，注意，要边收汁边翻炒。
接下来是风干鸡的处理，她没做过风干的鸡肉，对她来说是个小挑战。
已经泡过的鸡肉捞出来，清洗几遍，去除多余的盐分。
头和屁股她给剁了没要，剩下的剁成块，装入盘中，放到锅里蒸半小时左右。