“老爸，我现在特别特别想你，想吃你做的榨菜肉丝面。好不好吃先不说，至少够快呀，唉。”
扭头看看乌烟瘴气的厨房，婉晴叹了口气，拿起手机开始点外卖。
云海山庄中餐厅，后厨。
现在的时间是晚上六点，来中餐厅就餐的客人渐渐多了起来。云海是北都的顶级山庄会所，实行的是会员制，所以不像普通宾馆酒店那样平时客人稀稀拉拉，周末节假日客人爆满。能来顶级会所的人，财富和时间这两样都不缺，也就是通常说的有钱有闲。所以处在这个消费阶层的人士，追求的是高品质的服务，只要觉得值，花钱并不吝啬。云海能名列北都顶级会所的行列，自然是有实力的，而中餐厅就是云海实力的代表。来中餐厅吃饭的客人从来不会催着上菜，因为他们懂得，时间也是一味烹饪美食不可或缺的调味料。
此时的后厨已经忙碌了起来，几位厨师正按照客人的要求烹饪佳肴。来的都是熟客，基本上都是指定某位厨师烹饪某个菜肴，用不着厨师们争抢，静静等着就好。更何况，今天的后厨已经成了老关和韩美娟的擂台，其他人就更加用不着争抢了。
老关已经把属于自己的菜刀菜板、锅碗勺铲、调味品罐等家伙事儿全部上手试了一遍，随后按照自己的习惯摆好位置，甚至连灶火都进行了调整。等他把准备工作做完之后，那原本看起来很平常的位置，忽然变得生动起来。
做完这些，老关悠闲地端着茶杯将后厨里的各项准备情况巡视一遍，最终老关点点头没说什么。韩美娟将老关的举动看在眼里，心中不免一沉，暗道：“高手，果然是个高手。”
其他厨师也都眼光不差，知道老关是真有本事的，至少他看的都是后厨最关键的部位。但是他们对老关的态度依旧冷淡，从里到外都透着隔阂。而那些切菜配菜、传菜洗碗的工作人员反倒对老关客客气气的，因为这场比赛不管谁输谁赢，跟他们都没太大牵扯，只要输的一方别找他们毛病就行。所谓神仙打架，凡人遭殃，这后厨里的凡人指的就是这帮切菜洗碗搞卫生的。
老关回到自己的位置上，他对抱着双臂的韩美娟说：“韩代长管理能力很强，这后厨堪称井井有条。”
“谢谢夸奖，可我不吃这套。”
“既然是比赛就得有规矩，请韩代长划出道来呗。”
“你都说让客人当裁判了，就按你的来。不过你可想好了，要是按你说的比，那就是实打实的各凭本事和名号了。一周时间为限，谁赢谁留，谁输谁滚。客人说好算赢，说不好算输，都被客人说好算平局。如果没人点，那就算输。”
“一言为定。”
“击掌为誓。”
啪。
老关的大手和韩美娟的小手拍在一起，这一幕被黄松涛完整地记录下来。
“师哥，这么比的话你可是很吃亏的呀。你刚来，又没打出名气，客人不知道后厨有你这么一号人物，要是没人点可怎么办，那这第一天不就算你输了吗？”黄松涛悄悄对老关说。
“怕什么，安心等着。”
“韩姐，这是岳总的菜单。老规矩，岳总点名要你做。”
领班殷勤地将菜单双手递给韩美娟。
韩美娟接过菜单扫了一眼随后吩咐备菜，在开始烹饪之前，她斜了一眼老关，眼神里满是得意和挑衅。其他厨师一见这情景，心里都明白是怎么回事，原本有点紧张的面色现在是一片轻松。所有人都觉得老关这是作茧自缚，大话说得震天响，就算真有几分本事，也注定会输在没名没分上。以前从大单位出来的主厨不是没有来过云海，那真是架子大、脾气大、本事也算大，可就是因为跟不上形势，客人不认，云海怎么推都不行。看老关这做派，和那些主厨没啥区别，结局大概率是灰溜溜走人。
当韩美娟将做好的佳肴交给传菜领班的时候，老关还在自己的位置上喝茶。心情大好的韩美娟对老关说：“少喝点吧，万一客人点菜，你正好憋得慌，那多难受呀。上了年纪的人，身体为重啊，大叔。”
“我就比你大十岁，撑死了就是你大哥，你是硬生生给我抬了一辈儿啊，这我可不敢当。多谢关心啊，大侄女。”
后厨内响起一片轻笑声，厨师们觉得这土里土气的老关也不是一无是处，至少这嘴挺利索，能让韩大美人吃瘪也是个乐趣不是。
韩美娟那刚有点笑模样的脸顿时阴云密布，她咳嗽两声，后厨里的笑声顿时消失。
“我不跟你斗嘴，没必要，也没心情，反正你也待不了几天。”
“那可说不准，但凡我看上的地方，我总得想办法留在那。除非我自己待够了腻歪了，否则谁也别想让我挪动半步。”
“行，那咱们走着瞧。”
“走着瞧就走着瞧。”
老关的话音刚落地，领班快步跑了进来。
“关师傅在吗，哪位是关师傅？关师傅，客人点名要你做一碗榨菜肉丝面。”