另一边的腰花也下锅,刺啦!一声一团火苗从锅中升起,秦磊双手同时端起两个炒勺,开始掂勺。
看着他的动作三个厨师都是脸色一动,这双手掂勺不光是考究手法,由于两道菜的菜系和荤素差异很大,两只手的力道、频率都是不同,秦磊竟然好像做到了。
“好!”那个鲁菜师父见到秦磊的技艺也是情不自禁地叫起了好。
“瞎兴奋什么?还不会走呢,就想飞,等会儿端上桌去,惹得顾客生气,还不是得咱们替他摆平?”面点师傅还是觉得秦磊是徒有其表,搞得花样儿这么多,味道肯定不行。
终于,一盘色香味俱全的麻婆豆腐出锅,又过了一会儿,香气四溢的爆炒腰花也盛入盘中。
最后,那边的包子也热气腾腾地出锅了,各个晶莹剔透,看得扈阳成都是口水直流,就想用筷子夹起一块儿尝个鲜儿。
“慢着。”面点师担心一旦扈阳成品尝之后,觉得味道不行,临时变卦,直接不将菜端上桌。
说道:“你认识他,你的评判不算数,咱们还是要先让顾客品尝评判。”
这也是事先说好的,扈阳成点了点头,将每道菜里面拨出一些,又留下了一个包子,便和秦磊一起端着菜和包子,送到了一个包间。
“扈老板亲自来了?”房间里面的客人明显是饭店的常客,跟扈阳成很是熟络。
“诸位,这道‘麻婆豆腐’是你们点的,为了感谢大家的支持,我店免费送上一道‘爆炒腰花’和一笼小笼包。”
说着,秦磊和扈阳成将菜和包子放到桌子上。
“这怎么好意思呢。”顾客们嘴上说着,还是觉得今天吃的挺实惠,很是高兴。
“各位小心品尝啊,这菜可是新来的学徒试手的。”面点师傅不阴不阳地说了一句,顾客的脸色就有些不太好看了,心想我们还真以为是送的菜,没想到是拿我们当实验品啊。
看来,自己点的那道‘麻婆豆腐’也是学员做的,真是拿自己这帮子人不识数呢。
请客的那个人跟扈阳成挺熟悉,见场面有些尴尬,用筷子夹起一块儿‘麻婆豆腐’吃了下去,马上眼睛一亮,说道:“好吃!真他XX的好吃,这真的是学员做的?我看跟扈老板的手艺不相上下啊,你这是逗我们玩呢吧?”
“有那么好吃?”另一个顾客知道请客的这个人跟饭店老板熟悉,以为他故意给扈阳成留面子,夹起一块儿腰花,品尝起来,依依不舍地咽下去之后,一拍大腿说道:“真的很好吃啊!”
其他顾客闻言也纷纷开始品尝起来,赞不绝口,两盘菜瞬间见底。
其中一个胖哥更是陶醉,一脸暖昧表情,说道:“这包子,有种初恋的感觉……”
..